CARNES AUTORIZADAS: Alcatra--Bife bovino--Coelho--Contra-filé--Costela de vitela--Filé mignon-- Picanha (sem capa de gordura)--Rosbife--Escalope de vitela
CARNES PROIBIDAS: Cordeiro--Costela bovina--Porco
MIUDOS AUTORIZADOS: Coração de frango-- Fígado de bezerro--Fígado de boi--Fígado de galinha--Língua de boi-- Moela de galinha
MIUDOS PROIBIDOS: Base muito gordurosa da língua do boi
EMBUTIDOS AUTORIZADOS: Carne seca /Bresaola--Peito de peru ou frango--Presunto magro ou light.
EMBUTIDOS PROIBIDOS: Presunto com gordura
PEIXES AUTORIZADOS
Atum / atum ao natural--Bacalhau--Bacalhau fresco--Badejo--Bonito--Cavala--Dourado--Hadoque / hadoque defumado--Kani ou surimi--Linguado --Merluza--Pacu--Peixe espada--Pescada--Pintado--Raia--Salmão / salmão defumado--Sardinha--Tilápia--Truta-- Vermelho trilha
PEIXES PROIBIDOS- Atum com óleo--sardinha em óleo
FRUTOS DO MAR AUTORIZADOS: Camarão--Camarãocinza--Caranguejo--Siri--Lagosta--Lagosta espinhosa--Lagostinha--Lula--Mexilhões--Ostra--Polvo vieira
AVES AUTORIZADAS: Codorna-- Frango--Galeto/ franguinho--Galinha d angola--Peru
AVES PROIBIDAS: Asa de frango--Ganso-- Pato--Pele de frango
PROTEÍNAS VEGETAIS AUTORIZADAS: Hamburguer de soja--Seitan (carne de glúten)--Tofú
OVOS AUTORIZADOS: Ovo de codorna-- Ovo de galinha
FARELO DE TRIGO: 01 Colher de sopa (facultativo)
FARELO DE AVEIA: 01 Colher e meia por dia de farelo de aveia
LATICÍNIOS AUTORIZADOS: Iogurte 0% gordura--Leite desnatado 0% gordura--Queijo cottage 0% gordura--Queijo branco 0% gordura--Requeijão 0% ( danúbio) se voce encontrar outro com 0% tudo bem
LATICÍNIOS PROIBIDOS: Leites integrais--Queijos
KONHAKU AUTORIZADOS: Macarrão de Konhaku
CONDIMENTOS AUTORIZADOS: Adoçantes--agar-agar--Alecrim--Algas marinhas--Alho--anis--Aromas ou essências--Açafrão--Baunilha (fava ou em pó sem açucar)--Caldo em cubo ou em pó 0% gordura--Canela--Cardamomo--cebola seca--Cerefólio--Coentro--Cominho--Cravo--Cúrcuma--Estragão--Gengíbre--Ketchup light--Maionese Dukan--Manjericão--Noz-noscada--Pimenta--Pimenta do reino--Páprica--Pó picante--Raiz forte--Sal--Salsa--Vinagre--Vinagrete Dukan-- Óleo mineral--
CONDIMENTOS TOLERADOS: Em quantidade moderada,unicamente para temperar um prato proteico: Cebola fresca--Creme de leite light--Gergelim--Limão--Molho de soja light--Molho de tomates e tomates em lata ( extratos e tomates moídos) Mostarda--picles
CONDIMENTOS PROIBIDOS: Azeitona--Açucar--Caldo em cubo ou pó com gordura--Ketchup--Maionese-- Óleos de canola,girassol,milho,azeite,avelã
OBS: O sal use com moderação
Limão somente para temperar peixes,não pode ser consumido
Fonte: O método Dukan Ilustrado- Eu não consigo emagrecer
CARNES PROIBIDAS: Cordeiro--Costela bovina--Porco
MIUDOS AUTORIZADOS: Coração de frango-- Fígado de bezerro--Fígado de boi--Fígado de galinha--Língua de boi-- Moela de galinha
MIUDOS PROIBIDOS: Base muito gordurosa da língua do boi
EMBUTIDOS AUTORIZADOS: Carne seca /Bresaola--Peito de peru ou frango--Presunto magro ou light.
EMBUTIDOS PROIBIDOS: Presunto com gordura
PEIXES AUTORIZADOS
Atum / atum ao natural--Bacalhau--Bacalhau fresco--Badejo--Bonito--Cavala--Dourado--Hadoque / hadoque defumado--Kani ou surimi--Linguado --Merluza--Pacu--Peixe espada--Pescada--Pintado--Raia--Salmão / salmão defumado--Sardinha--Tilápia--Truta-- Vermelho trilha
PEIXES PROIBIDOS- Atum com óleo--sardinha em óleo
FRUTOS DO MAR AUTORIZADOS: Camarão--Camarãocinza--Caranguejo--Siri--Lagosta--Lagosta espinhosa--Lagostinha--Lula--Mexilhões--Ostra--Polvo vieira
AVES AUTORIZADAS: Codorna-- Frango--Galeto/ franguinho--Galinha d angola--Peru
AVES PROIBIDAS: Asa de frango--Ganso-- Pato--Pele de frango
PROTEÍNAS VEGETAIS AUTORIZADAS: Hamburguer de soja--Seitan (carne de glúten)--Tofú
OVOS AUTORIZADOS: Ovo de codorna-- Ovo de galinha
FARELO DE TRIGO: 01 Colher de sopa (facultativo)
FARELO DE AVEIA: 01 Colher e meia por dia de farelo de aveia
LATICÍNIOS PROIBIDOS: Leites integrais--Queijos
KONHAKU AUTORIZADOS: Macarrão de Konhaku
CONDIMENTOS AUTORIZADOS: Adoçantes--agar-agar--Alecrim--Algas marinhas--Alho--anis--Aromas ou essências--Açafrão--Baunilha (fava ou em pó sem açucar)--Caldo em cubo ou em pó 0% gordura--Canela--Cardamomo--cebola seca--Cerefólio--Coentro--Cominho--Cravo--Cúrcuma--Estragão--Gengíbre--Ketchup light--Maionese Dukan--Manjericão--Noz-noscada--Pimenta--Pimenta do reino--Páprica--Pó picante--Raiz forte--Sal--Salsa--Vinagre--Vinagrete Dukan-- Óleo mineral--
CONDIMENTOS TOLERADOS: Em quantidade moderada,unicamente para temperar um prato proteico: Cebola fresca--Creme de leite light--Gergelim--Limão--Molho de soja light--Molho de tomates e tomates em lata ( extratos e tomates moídos) Mostarda--picles
CONDIMENTOS PROIBIDOS: Azeitona--Açucar--Caldo em cubo ou pó com gordura--Ketchup--Maionese-- Óleos de canola,girassol,milho,azeite,avelã
OBS: O sal use com moderação
Limão somente para temperar peixes,não pode ser consumido
Fonte: O método Dukan Ilustrado- Eu não consigo emagrecer
Nenhum comentário:
Postar um comentário