Receita panqueca Dukan como está no livro

Tenho visto várias receitas diferentes da panqueca Dukan ,comprei o livro  e esta receita aqui é a original do Dr Dukan (pag: 44)

Preste atenção na hora de colocar o farelo de aveia: quem está na fase ataque é uma e a partir da fase cruzeiro é outra.

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Ingredientes:  

01 colher sopa de farelo de trido

Fase ataque  :01 colher e meia de farelo de aveia

A partir da fase cruzeiro:      02 colheres de sopa de farelo de aveia

01 ovo

01 colher de sopa de requeijão cremoso zero gordura.

Se voce não tiver frigideia anti aderente coloque só uma gota de azeite e passe com  papel toalha 

 A única coisa que coloquei em cima foi requeijão,pois tomei com meu café da manha, mas voce pode colocar o receheio que quiser dos permitidos.

Fonte: Método Dukan ilustrada pag: 44

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Explicação Dieta Dukan

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Perguntas e respostas ao Dr Dukan

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Perguntas e respostas ao Dr Dukan

Algumas dúvidas da dieta antes de voce começar.

1- Devo ser acompanhado por um médico durante a Dieta Dukan ?
R: Emagrecer é uma decisão séria e é recomendado que voce converse com seu médico. Porque ele o conhece e porque voce confia nele. Ele dirá se voce realmente precisa emagrecer e solicitará um pequeno balanço - exame, de sangue -por três razões:
a) verificar se voce não tem uma tireóide preguiçosa: se for o caso voce pode seguir qualquer dieta sem esperança de emagrecer.
b) Para saber se voce não tem doença renal séria: neste caso será necessário reduzir a quantidade de proteínas e aumentar a de legumes .
c) Para controlar a existência de uma dislipedemia (excesso de colesterol ou triglicerídios) ,uma diabete ou uma pré diabetes pelo prazer de vê-los diminuir com a dieta.

2- Posso usar pós e barras de proteínas?
R: A maior parte das barras e pós vendidas em estabelecimentos comerciais é rica em carboidratos e seu teor em proteínas é muito fraco para os parâmatros desta dieta.
Quando não puder cozinhar ,opte por alimentos fáceis  de comer como o presunto de frango,peru ou Kanis.
Voce também pode encher sua geladeira de queijo branco e de iogurtes com zero de gordura.

* No método Dukan não está autorizado o uso isolado de proteínas em pó,pois não são alimentos ,mas produtos de síntese industrial  cujo uso vai contra a natureza ao substituir uma refeição.
Contudo pode usá-los para enriquecer o teor de proteínas de pratos ou sobremesas.

3- Como conciliar dieta e colesterol ?
 R; Deve-se apenas dar atenção particular aos ovos. Se seu colesterol não é ameaçador ,voce tem direito a um ovo inteiro por dia.
Se seu colesterol for um pouco elevado ,use apenas as claras do ovo para cozinhar.
Nesse caso faça a panqueca de aveia apenas com a clara.
A exceção disso ,consuma quantas claras de ovo quiser  e limite as gemas a quatro por semana.

4-Tenho tendência a pular refeições ,isso ajuda a acelerar minha dieta ?
R: Muito pelo contrário ,nunca deve-se pular refeições . Isso é contraprodutivo, pois terá fome e poderá se entregar a uma barra de chocolate ,
Ou então vamos imaginar que voce só comerá no jantar e pulou o almoço...voce inevitavelmente irá para os alimentos gratificantes como pães,amidos e produtos gordurosos.
Por isso coma em todas as refeições para não sair perdendo.

Fonte: O método Dukan Ilustrado.
Eu não consigo emagrecer

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Explicação Dieta Dukan

Explicação Dieta Dukan

Esta dieta é indicada para quem já tentou vários métodos de emagrecimento.
Ele é rápido, simples e eficaz.
Possuí 100 alimentos que podem ser consumidos à vontade.
No livro Dr Dukan diz: Entre nesta dieta com essas 03 palavras:
1- à vontade
2- rapidez
3- Gula
Deixe -se guiar e o ponteiro de sua balança já começa a querer se mexer !!

O único grupo de alimentos pouco calórico e que pode dar sensação de saciedade : As proteínas.

O consumo exclusivo de proteínas durante a dieta não é perigoso, pelo contrário,pois as proteínas são o único grupo de nutrientes  que seu corpo não é capaz de sintetizar sózinho. Ele encontrará carboidratos e lipídios necessários à sua dieta buscando-os em suas reservas . O corpo não será contudo ,capaz de fabricar proteínas sózinho e por isso uma dieta sem tais nutrientes poderia ser perigosa.
Em caso de insuficiencia , o corpo encontrará as proteínas necessárias à sua sobrevivência nos músculos,na pele ou mesmo nos ossos.
Uma dieta deve sempre fornecer ao menos 01 grama de proteína por quilo e as proteínas devem ser igualmente repartidas ao longo das 03 refeições. ( pagina 11 do livro )

As proteínas reduzem o apetite porque não são fáceis de digerir. O grande consumo de proteínas puras provoca a secreção de corpos cetônicos  que proporcionam uma sensação de saciedade.
Depois de -3 dias de proteína pura a fome desaparece. Voce resistirá mais facilmente a vontade de beliscar porque o fantasma da fome não será mais uma ameaça.

Voce sabia que são necessárias mais de três horas para digerir e assimilar uma refeição com proteína?
E para isso o corpo precisa fazer um grande esforço.

As proteínas puras ajudam na luta contra a retenção de líquidos.
As proteínas combatem a celulite de maneira eficaz.

Beba bastante água ! O corpo não utiliza mais do que uma pequena parte do que voce come,aproximadamente 50% é assimilado .
O resto é eliminado pela urina por isso a importância de beber água para evitar o ácido úrico.
2 litros de água por dia pelo estudos feitos demonstraram que a hidratação necessária, o consumo de proteínas não apresenta qualquer risco. O resultado da soma proteína + água é muito benéfico contra celulite. Por isso é muito importante tomar 2 litros de água por dia .

As quatro grandes etapas do Método \Dukan
Fase 1: O ataque com proteínas puras (PP)
esta fase é composta unicamente por alimentos ricos em proteínas .
É uma fase bastante curta ,seu início é fulminante , a perda de peso é muito rápida e motivadora.

Fase 2: O Cruzeiro- Alternãncia de proteína pura (PP) e de proteínas + legumes (PL)

Fase 3: A consolidação.
Esta fase corresponde a intva de alimentos, até os proibidos.
Uma vez que o peso desejado é obtido ,é importante  evitar o efeito sanfona : -depois da perda rápida ,o corpo tende a recuperar os quilos perdidos de maneira extrema. Trata-se então de um período delicado ,pois a dieta não chegou  de modo algum ao fim.
Será necessário permanecerem fase de consolidação durante 10 (dez) dias por quilo perdido.

Fase 4: A Estabilização: O período de estabilização definitiva é tão crucial quanto as demais pois é decisivo para o êxito absolutode sua dieta.
Três medidas simples e essenciais deverão ser conservadas para o resto da vida especialmente a *quinta -feira proteica*,um dia para proteger os seis outros da semana.
(pagina 15 do livro)

O que voce vai usar muito na sua dieta é o farelo de aveia aqui algumas coisas maravilhosas que ele faz:
Ele melhora delicadamente o trânsito intestinal
 Sacia ,ele incha com a água e ocupa de vinte a trinta vezes o volume no estômago . Assim a barriga fica bem cheia e ocupada por mais tempo.
 É emagrecedor:  Ele tem um poder extraordinário de confiscar  calorias no intestino delgado e de eliminá-las junto as fezes.
Reduz o nível de colesterol.
Protege do diabetes.
Protege contra o câncer de cólon.

* voce pode encontrar o farelo de aveia em lojas de produtos naturais ou orgânicos e supermercados e é um produto barato.

Farelo de trigo é diferente do farelo de aveia ,é composto de fibras insolúveis que em nada ajudam no emagrecimento ,mas pode ajudar em caso de constipação.
Sua textura e consistência podem deixar algumas receitas encorpadas.
Em caso de constipação : 01 colher de farelo de trigo a sua dose diária de farelo de aveia.

Oa aromas alimentares: Eles conseguem produzir a satisfação do gosto e do cheiro sem as calorias .

Para calcular seu peso voce pode entrar neste site: www.dietadukan.com.br
Ali tem uma parte que é gratuita e voce pode calcular seu peso ,aparecerá como voce deve proceder em cada fase.

Fonte: O método Dukan Ilustrado.
Eu não consigo emagrecer

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Perguntas e respostas ao Dr Dukan

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Sorvete Dukan -todas as fases

Hoje resolvi pegar uma receita e fazer um sorvete simples e rápido.  Este pode ser consumido em todas as fases da Dieta Dukan.  Como foi a primeira vez que fiz, já posso dizer que não deveria ter colocado tanto adoçante,pois o leite em pó desnatado já é doce.

 Ingredientes:
06 colheres de leite desnatado em pó
16 colheres de leite desnatado líquido
02 colheres de cacau
Adoçante culinário

Modo de fazer:
Coloque em um recipiente todos os ingredientes ,misture e bata bem até ficar homogêneo e coloque no congelador por 03 horas.

obs: Ele ficou consistente e para quem está de dieta é uma ótima opção. Só cuide para não adoçar demais o meu ficou bem doce e não precisa pois enjôa.
Como ele ficou doce além da conta para o meu paladar eu misturei com iogurte desnatado bem geladinho e ficou uma delícia.
Bem gelado é muito gostoso. 

Podemos manter nossa dieta e matar a vontade de doces,isso é ótimo !!
Espero que gostem.