Óleo de Côco x Candida albicans -

 Candida albicans, 

o patógeno fúngico humano mais comum, pode causar infecções sistêmicas com uma taxa de mortalidade de aproximadamente 40%.

 As infecções surgem da colonização do trato gastrointestinal (GI), onde C. albicans faz parte da microflora normal. Reduzir a colonização em pacientes de risco usando drogas antifúngicas previne a mortalidade associada a C. albicans. C. albicans fornece um sistema clinicamente relevante para estudar a relação entre dieta e a microbiota no que se refere ao comensalismo e patogenicidade. 

Como um primeiro passo em direção a uma intervenção dietética para reduzir a colonização GI por C. albicans, investigamos o impacto dos lipídios da dieta na colonização murina por C. albicans.

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 O óleo de coco e seus ácidos graxos constituintes têm atividade antifúngica in vitro; nossa hipótese é que o óleo de coco dietético reduziria a colonização GI por C. albicans.

 A colonização foi menor em camundongos alimentados com uma dieta rica em óleo de coco do que em camundongos alimentados com dietas ricas em sebo bovino ou óleo de soja.

 A troca de camundongos alimentados com sebo bovino por uma dieta de óleo de coco reduziu a colonização preexistente. O óleo de coco reduziu a colonização, mesmo quando a dieta também continha sebo bovino. 

O óleo de coco dietético também alterou o programa metabólico de colonização das células de C. albicans. Os ácidos graxos de cadeia longa foram menos abundantes no conteúdo cecal de camundongos alimentados com óleo de coco do que no conteúdo cecal de camundongos alimentados com sebo bovino; a expressão de genes envolvidos na utilização de ácidos graxos foi menor em C. albicans de camundongos alimentados com óleo de coco do que em C. albicans de camundongos alimentados com sebo bovino.

 Extrapolando para humanos, essas descobertas sugerem que o óleo de coco pode se tornar a primeira intervenção dietética para reduzir a colonização GI por C. albicans.

IMPORTÂNCIA Candida albicans, o patógeno fúngico humano mais comum, pode causar infecções com uma taxa de mortalidade de aproximadamente 40%. C. albicans faz parte da flora intestinal normal, mas quando o sistema imunológico de um paciente está comprometido, pode deixar o intestino e causar infecções. Ao reduzir a quantidade de C. albicans no intestino de pacientes suscetíveis, as infecções (e as fatalidades resultantes) podem ser evitadas. Atualmente, isso é feito com medicamentos antimicrobianos; para “preservar” os medicamentos para o tratamento de infecções, buscamos uma mudança na dieta para reduzir a quantidade de C. albicans no intestino. Usando um modelo de camundongo, mostramos que adicionar óleo de coco à dieta pode se tornar a primeira maneira sem drogas de reduzir C. albicans no intestino. De forma mais ampla, esse modelo nos permite estudar as interações entre nossa dieta e os micróbios em nosso corpo e as razões pelas quais alguns desses micróbios, sob certas condições, causam doenças.

Fonte

Kearney T. W. Gunsalus

aTraining in Education and Critical Research Skills (TEACRS) Program, Tufts University, Boston, Massachusetts, USA

bDepartment of Molecular Biology and Microbiology, Tufts University School of Medicine, Boston, Massachusetts, USA

Stephanie N. Tornberg-Belanger

bDepartment of Molecular Biology and Microbiology, Tufts University School of Medicine, Boston, Massachusetts, USA

Nirupa R. Matthan

cJean Mayer USDA Human Nutrition Research Center, Cardiovascular Nutrition Laboratory, Tufts University, Boston, Massachusetts, USA

Alice H. Lichtenstein

cJean Mayer USDA Human Nutrition Research Center, Cardiovascular Nutrition Laboratory, Tufts University, Boston, Massachusetts, USA

Carol A. Kumamoto

bDepartment of Molecular Biology and Microbiology, Tufts University School of Medicine, Boston, Massachusetts, USA

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/